عصيده الدخن
الشي الوحيد الذي أشتاق اليه منذ زمنٍ طويل فهي شي الذي احبه ليييييييي موت
طيب رايكم شنو في عصيده دي؟
الشي الوحيد الذي أشتاق اليه منذ زمنٍ طويل فهي شي الذي احبه ليييييييي موت
طيب رايكم شنو في عصيده دي؟
عصيده الدخن
المقادير:-
2 كيلوجرام من دقيق الدخن
2 لتر من الماء
الطريقة
يسخن الماء فى النار حتى درجة أقرب إلى الغليان ويجهز في هذه الأثناء نصف كيلو دقيق على شكل عجينة خفيفة.
ثم يضاف العجين إلى الماء فى النار ويترك لحوالي 10 دقائق ثم يضاف باقى الدقيق قليلاً فقليلاً حتى تكون العجنة قوية بعض الشيء.
ثم يترك في نار هادئة لمدة 10 دقائق وبذلك يكون طبق العصيدة جاهز ... يقدم مع ملاح التقلية .
المقادير:-
2 كيلوجرام من دقيق الدخن
2 لتر من الماء
الطريقة
يسخن الماء فى النار حتى درجة أقرب إلى الغليان ويجهز في هذه الأثناء نصف كيلو دقيق على شكل عجينة خفيفة.
ثم يضاف العجين إلى الماء فى النار ويترك لحوالي 10 دقائق ثم يضاف باقى الدقيق قليلاً فقليلاً حتى تكون العجنة قوية بعض الشيء.
ثم يترك في نار هادئة لمدة 10 دقائق وبذلك يكون طبق العصيدة جاهز ... يقدم مع ملاح التقلية .
الإثنين مايو 20, 2013 11:00 am من طرف shatil
» نعي اليم من ادارة منتدي ابناء الزغاوة
السبت أبريل 13, 2013 8:20 pm من طرف hawa todi
» السلام عليكم
الأحد ديسمبر 23, 2012 10:41 pm من طرف ترقو
» سلامات وبركات
الخميس ديسمبر 06, 2012 4:41 pm من طرف الطاهر
» مرحب بالعضو توم
الخميس ديسمبر 06, 2012 4:36 pm من طرف الطاهر
» نعي الفقيد خالد يوسف
السبت أكتوبر 20, 2012 10:43 am من طرف shatil
» عن حياة المجتمع
الجمعة يونيو 15, 2012 11:34 am من طرف fronsoi
» حول أهمية المسرح
الجمعة يونيو 15, 2012 9:53 am من طرف fronsoi
» اعلان هام عن انعقاد اجتماع انتهاء الدورة واختيار مكتب تنفيذي جديد
الخميس مارس 22, 2012 6:35 pm من طرف shatil